Nuggets de Merluza
Receta de ricos nuggets de merluza para disfrutar de un aperitivo diferente y saludable.
Una deliciosa y nutritiva sugerencia para quienes gustan de una comida rápida pero sana. Se trata de unos ricos Nuggets que podrás hacer en pocos segundos.
Ideal para los más peques y también para los más exigentes.
Cómo Hacer Nuggets de Pescado
Para ésta receta necesitarás:
•500 gr de filetes de merluza
•3 pepinos medianos
•3 rebanadas de pan de molde
•2 cucharadas de harina
•sal y pimienta
para el rebozado:
•2 huevos
•harina
•aprox. 300 gr de copos de maíz
En una procesadora, o licuadora, coloca la merluza, el pepino cortado y el pan. Licua todo hasta que quede una pasta. Lo pasamos a un recipiente y lo condimentamos a gusto con sal y pimienta.
De a poco agregamos la harina y mezclamos bien. Con las manos mojadas, vamos haciendo bolitas con la mezca y las pasamos por harina.
Batimos los huevos y los colocamos en un plato hondo. En otro plato los copos de maíz. Pasamos las bolitas con harina por el huevo y los copos de maíz.
Una vez hechos, los colocamos en una fuente para horno y los horneamos a temperatura media por unos 30 minutos y los giramos a mitad del tiempo para que se cocinen de ambos lados.
Así de rico y fácil para que puedas disfrutar de éstos ricos Nuggets de merluza.
