Nuggets de Merluza

Nuggets de Merluza

Receta de ricos nuggets de merluza para disfrutar de un aperitivo diferente y saludable.

Una deliciosa y nutritiva sugerencia para quienes gustan de una comida rápida pero sana. Se trata de unos ricos Nuggets que podrás hacer en pocos segundos.

Ideal para los más peques y también para los más exigentes.

Cómo Hacer Nuggets de Pescado

Para ésta receta necesitarás:

•500 gr de filetes de merluza

•3 pepinos medianos

•3 rebanadas de pan de molde

•2 cucharadas de harina

•sal y pimienta

para el rebozado:

•2 huevos

•harina

•aprox. 300 gr de copos de maíz

En una procesadora, o licuadora, coloca la merluza, el pepino cortado y el pan. Licua todo hasta que quede una pasta. Lo pasamos a un recipiente y lo condimentamos a gusto con sal y pimienta.

De a poco agregamos la harina y mezclamos bien. Con las manos mojadas, vamos haciendo bolitas con la mezca y las pasamos por harina.

Batimos los huevos y los colocamos en un plato hondo. En otro plato los copos de maíz. Pasamos las bolitas con harina por el huevo y los copos de maíz.

Una vez hechos, los colocamos en una fuente para horno y los horneamos a temperatura media por unos 30 minutos y los giramos a mitad del tiempo para que se cocinen de ambos lados.

Así de rico y fácil para que puedas disfrutar de éstos ricos Nuggets de merluza.

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