Ensalada Tailandesa de Zanahoria
Aprende a Hacer ésta rica receta de ensalada thailandesa. Rica y deliciosa.
Una deliciosa ensalada para disfrutar de una preparación oriental diferente. El ingrediente principal es la zanahoria, muy nutritivo y delicioso.
La preparación está pensada para 2 comensales y demora un tiempo de 25 minutos.
Receta Tailandesa de Ensalada
Para ésta receta necesitarás:
•500 g de zanahorias en tiras
•300 ml de agua
•20 g de genjibre fresco pelado en trozos
•ramas de cilantro
•2 cucharas de mostaza
•¼ de cucharita de pimienta molida
•1 cucharita de sal
•½ de curry
•1 chorrito de crema de leche
•2 cucharas de sésamo tostado
•30 ml de aceite de girasol
En una picadora colocamos el jengibre con el cilantro y trituramos todo junto. A continuación, agregamos la mostaza, con la pimienta, el curry y la sal.
En una cacerola colocamos la mezcla junto con la zanahoria, la crema de leche y dejamos cocinar por unos 15 a 20 minutos. Una vez hecho, dejamos templar.
Cuando vayas a servir, coloca unas semillas de sésamo por arriba.
¡A disfrutar!
