Ensalada Tailandesa de Zanahoria

Ensalada Tailandesa de Zanahoria

Aprende a Hacer ésta rica receta de ensalada thailandesa. Rica y deliciosa.

Una deliciosa ensalada para disfrutar de una preparación oriental diferente. El ingrediente principal es la zanahoria, muy nutritivo y delicioso.

La preparación está pensada para 2 comensales y demora un tiempo de 25 minutos.

Receta Tailandesa de Ensalada

Para ésta receta necesitarás:

•500 g de zanahorias en tiras

•300 ml de agua

•20 g de genjibre fresco pelado en trozos

•ramas de cilantro 

•2 cucharas de mostaza

•¼  de cucharita de pimienta molida

•1 cucharita de sal 

•½ de curry 

•1 chorrito de crema de leche

•2 cucharas de sésamo tostado

•30 ml de aceite de girasol

En una picadora colocamos el jengibre con el cilantro y trituramos todo junto. A continuación, agregamos la mostaza, con la pimienta, el curry y la sal. 

En una cacerola colocamos la mezcla junto con la zanahoria, la crema de leche y dejamos cocinar por unos 15 a 20 minutos.  Una vez hecho, dejamos templar.

Cuando vayas a servir, coloca unas semillas de sésamo por arriba.

¡A disfrutar!

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