Muffins Light de Arándanos y Banana

Comer sano no significa dejar de comer cosas que te gustan. Aprendé a realizar estos muffins light de arándanos y banana y disfrutalos en la merienda o como colación.

Ingredientes para los Muffins Light de Arándanos y Banana:

• 315g de harina.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/4 taza de miel.
• 2 bananas.
• 1/4 taza de yogurt descremado.
• 1 huevo.
• 3/4 taza de leche descremada.
• taza de arándanos a gusto.

Preparación para los Muffins Light de Arándanos y Banana:

En primer lugar vamos a precalentar el horno a 180°. En un bol incorporamos la harina y el bicarbonato de sodio.

Por otro lado colocamos la miel, las bananas pisadas, el yogurt descremado y el huevo (previamente batido). Mezclamos y lo incorporamos al bol con los ingredientes secos. 

Mientras integramos todo le incorporamos de a poco la leche. Agregamos los arándanos y comenzamos a rellenar los moldes para muffins.

Llevamos al horno por aproximadamente 15 minutos.