Receta de Fideos Chinos
Receta de Chow Mein, una receta clásica de la comida asiática.
Los fideos chinos o Chow Mein, es una de las recetas más famosas de chinas y la de mayor agrado por parte de occidente.
Hoy vamos a dejarte una receta de chow mein muy sencilla. Para prepararla vas a necesitar:
•Fideos chinos o espaguetis finos (1 paquete)
•½ taza de aceite de sésamo (o aceite tradicional)
•7 cucharadas de salsa de soja
•3 cucharadas de vinagre balsámico
•4 cucharadas de azúcar
•2 cebollas grandes
•Sal a gusto
Receta de Chow Mein
Para empezar tienes que hacer los fideos. No le agregues aceite, sólo sal y recuerda de colocar los fideos una vez que el agua rompió en hervor.
Por otro lado, en un bowl mezclas el aceite con la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y la sal. Mezclas todo bien.
En un wok colocas la preparación que reservaste en el bowl, junto con los fideos. Eso sí, asegúrate de colar muy bien la pasta.
Si sientes que la mezcla es poca, le puedes agregar más salsa de soja, pero ten cuidado. Ten en cuenta a la hora de agregar sal, que la salsa de soja ya es muy salada, para que no arruines la preparación.
Hay personas que le gusta agregarle huevo, puedes romper 3 huevos en el momento que estás mezclando todo en el wok y también puedes agregarle verduras si así lo deseas.
Esperamos que puedas hacer estos ricos fideos chinos y darle una vuelta a la preparación de pasta tradicional.
