Recetas De Ensaladas Con Salsa Tartara
Aprende a tener creatividad en la cocina, y con éstas simples recetas podrás preparar unas ricas ensaladas acompañadas de salsa tártara.
Primero aprendamos a preparar la salsa tártara. Necesitas 2 cucharadas de vinagre, 8 cucharadas de mayonesa, 2 dientes de ajo, perejil, 1 cucharada de mostaza, sal y pimienta al gusto.
En un bowl color la mostaza, la mayonesa y el vinagre, batir. Luego picar finamente el perejil y el ajo, agregarlos al bowl y seguir batiendo, salpimentar la mezcla y batir hasta obtener una salsa cremosa.
Recetas de Ensaladas
Ensalada de palta, salmón ahumado y salsa tártara
Necesitas 2 paltas, salmón ahumado, aceite de oliva, 1 tomate picado en cuadros pequeños, aceite de oliva, 1 morrón verde cortado en tiras delgadas y finas, sal y pimienta al gusto.
Corta el salmón en cuadros o en tiras delgadas, adicionales el aceite de oliva y revuelve, agrega el tomate picado en cuadros pequeños, revuelve suavemente, aplica la sal, la pimienta y las paltas y revuelve suavemente, agrega el morrón verde cortado en tiras delgadas como adorno.
Agrégale la salsa tártara que acabas de preparar o sírvela en un recipiente como acompañamiento.
Ensalada de pavo y panceta con salsa tártara
Necesitas 60 gramos de panceta dorada y picada, 140 gramos de carne de pavo ahumada cortada en cuadros, 80 gramos de tomates picados en cuadros, 1, cucharada de aceite de oliva, 150 gramos de lechuga, 2 aceitunas negras, 1 rama perejil chino finamente picado, hojas de albahaca y morrón rojo cortado en tiras finas y delgadas.
Procede a abrir la lechuga en hojas en la ensaladera, luego mezcla la panceta, el pavo, el aceite de oliva y el tomate. Agrega la mezcla a la ensaladera, sobre las lechugas, esparce el perejil chino finamente picado, luego esparce las hojas de albahaca y el morrón cortado en tiras. Agrega la salta tártara antes de servir o sírvela en un recipiente como acompañamiento.
