Ensalada Tabulé
Una ensalada árabe, para dar una vuelta de tuerca a tus preparaciones saludables.
Se trata de una receta de ensalada típica árabe. Una receta muy fácil de hacer, que le dará a tus días de dieta, una preparación nutritiva y deliciosa.
Receta de Ensaladas
Para ésta receta necesitarás:
•1 taza de Trigo Burgol
•3 cebollitas pequeñas de verdeo
•2 tazas de perejil
•1 taza de menta picada
•½ kilo de tomates picados en cubos
•1 taza de jugo de limón fresco
•Sal y Pimienta a gusto
Lo que más demora es la hidratación del tribo burgol. Deberás dejarlo en un recipiente con abundante agua. En una o dos horas ya estará completamente hidratado y podemos comenzar a trabajar.
Todas las verduras tienen que qudar picadas en cubos pequeños. El perejil y la menta cortados en pequeños trozos.
En un recipiente, mezclar el trigo, con la verdura, el perejil, la menta y el jugo de limón. Agrega un chorrito de aceite de oliva y mezcla todo muy bien.
Así de simple está pronta la ensalada Tabulé, muy fresca, ideal para los días calurosos, que buscas una preparación light y como siempre, deliciosa.
