Ensalada Tabulé

Ensalada Tabulé

Una ensalada árabe, para dar una vuelta de tuerca a tus preparaciones saludables.

Se trata de una receta de ensalada típica árabe. Una receta muy fácil de hacer, que le dará a tus días de dieta, una preparación nutritiva y deliciosa.

Receta de Ensaladas

Para ésta receta necesitarás:

•1 taza de Trigo Burgol

•3 cebollitas pequeñas de verdeo

•2 tazas de perejil

•1 taza de menta picada

•½ kilo de tomates picados en cubos

•1 taza de jugo de limón fresco

•Sal y Pimienta a gusto

Lo que más demora es la hidratación del tribo burgol. Deberás dejarlo en un recipiente con abundante agua. En una o dos horas ya estará completamente hidratado y podemos comenzar a trabajar.

Todas las verduras tienen que qudar picadas en cubos pequeños. El perejil y la menta cortados en pequeños trozos.

En un recipiente, mezclar el trigo, con la verdura, el perejil, la menta y el jugo de limón. Agrega un chorrito de aceite de oliva y mezcla todo muy bien.

Así de simple está pronta la ensalada Tabulé, muy fresca, ideal para los días calurosos, que buscas una preparación light y como siempre, deliciosa.