Ensalada de Verano

Ensalada de Verano

Comé sano y liviano en Verano, y por supuesto muy rico.

En verano nos gusta comer liviano y sano, por eso las verduras son ideales. Hoy les presentamos una ensalada deliciosa de repollo, zanahoria y queso parmesano. Diferente y muy fácil de hacer.

Ingredientes para la Ensalada de Verano para 10 porciones:

  • 1/2 repollo morado
  • 2 zanahorias 
  • 200 grs. de queso parmesano
  • 1 cda. de azúcar
  • Limón
  • Sal y pimienta
  • Mayonesa

Preparación para la Ensalada de Verano:

En primer lugar vamos a cortar en julianas el repollo y lo incorporamos a un bowl grande. Luego rallamos las 2 zanahorias y las agregamos al bowl.

Le agregamos el queso parmesano, limón, azúcar, sal y pimienta y la mayonesa. Mezclamos todo y servimos.

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