Ensalada de Verano
Comé sano y liviano en Verano, y por supuesto muy rico.
En verano nos gusta comer liviano y sano, por eso las verduras son ideales. Hoy les presentamos una ensalada deliciosa de repollo, zanahoria y queso parmesano. Diferente y muy fácil de hacer.
Ingredientes para la Ensalada de Verano para 10 porciones:
- 1/2 repollo morado
- 2 zanahorias
- 200 grs. de queso parmesano
- 1 cda. de azúcar
- Limón
- Sal y pimienta
- Mayonesa
Preparación para la Ensalada de Verano:
En primer lugar vamos a cortar en julianas el repollo y lo incorporamos a un bowl grande. Luego rallamos las 2 zanahorias y las agregamos al bowl.
Le agregamos el queso parmesano, limón, azúcar, sal y pimienta y la mayonesa. Mezclamos todo y servimos.