Ensalada de Trigo y Atún
Rica ensalada con variedad de verduras y semilla de trigo. Rápida y fácil de hacer.
Una rica receta de ensalada para quienes buscan comer algo sano y no por ello dejar el sabor de lado. Muy fácil y te llevará sólo 30 minutos de tu tiempo.
Receta de Ensalada de Trigo y Atún
Para ésta receta necesitarás:
•100 grs. de trigo americano
• 1 lata de atún
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 1 pepino
• 1 limón
• 5 hojas de menta
• 30 ml. de aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto
Lo primero que debemos hacer es hidratar el trigo. Para ello lo colocamos en un recipiente con 100 ml. de agua tibia y lo dejamos por 15 minutos. Notarás que el trigo crece de tamaño.
Por otro lado, vamos a colocar en un recipiente el pepino, el tomate y la cebolla. Todo cortadito bien chiquito. Por último agregamos la menta cortadita chica y mezclamos bien.
El trigo lo escurrimos bien, que no quede agua y luego lo agregamos a la mezcla de las verduras con el jugo del limón, aceite de oliva y condimentamos a gusto con sal y pimienta. Mezclamos todo muy bien. Finalmente agregar el atún.
Listo, ya tienes una rica ensalada para disfrutar en cualquier momento. A la vez que estás comiendo algo sano.
