Cupcakes

Cupcakes

Aprende a hacer estos ricos cupcakes. Son fáciles e ideales para tus meriendas.

Los cupcakes o muffins, es un dulce que se hace con la misma mezcla del bizcochuelo y suele adornarse con toppings. Son coloridos, divertidos y ¡todos aman los cupcakes!

Lo bueno de ésta receta es que es muy fácil de hacer. Así que ¡manos a la obra!

Ingredientes para los Cupcakes

  • 2 huevos
  • 100 ml. de aceite
  • 100 grs. de yogurt
  • 100 grs. de azúcar
  • 200 grs. de harina
  • 5 grs. de polvo de hornear
  • Pirotines

Receta de los Cupcakes

Las claras de huevo deben ser batidas a punto de nieve, a medida le será añadido la azúcar (recomendable que sea pulverizada), así como las yemas, por igual se le irá añadiendo el aceite.

Se le agrega el yogurt, el polvo de hornear y por último la harina poco a poco para que se vaya mezclando todo junto y quede una mezcla suave y homogénea.

Se va colocando la mezcla en los pirotines o en su defecto en una bandeja para cupcakes y se llevan al horno por espacio de tiempo moderado. Unos 20 minutos bastará. Para comprobar que estén hechos, pincha con un escarbadiente en el medio y tendrá que salir limpio.

Se pueden espolvorear con azúcar impalpable, lluvia de chocolate o simplemente hacerle una cobertura con fondant para hacerlos más llamativos.

Lo divertido de esta receta, es que puede prepararse en familia, incluyendo a los niños, quienes amarán hacer estos cupcakes.

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