Strogonoff de Pollo: Rápido y Fácil
Receta rápida y fácil para que puedas hacer un delicioso strogonoff de pollo.
Esta receta está dirigida a quienes desean hacer una rica preparación, pero no les gusta estar mucho tiempo en la cocina. En tan sólo media hora, podrás hacer un rico plato y sorprender a tus comensales.
La siguiente receta está pensada en 4 comensales.
Ingredientes para el Strogonoff de Pollo
· 2 pechugas grandes de Pollo
· 150g de champiniones
· 350 grs. De crema de leche
· 100 gramos de jamón
· Maicena 1 cucharada
· Arroz cantidad necesaria
· Curry Cantidad necesaria
· Sal y pimienta cantidad necesaria
Primero tienes que cortar las pechugas. Asegúrate que no quede ni piel ni grasa. Cortalo en cubos no muy grandes. A continuación doras con un poquito de aceite el pollo. Le puedes agregar sal, el curry y los condimentos que quieras. Cuando el pollo esté cocido quedará de color blanco.
Mientras se hace el pollo, puedes hacer el arroz. En los ingredientes dice cantidad necesaria, porque dependerá cómo lo deseas servir. Si haces timbales de arroz la cantidad será menor.
Una vez que el pollo esté cocido, en la misma cacerola, le agregas la crema de leche con el jamón picado y los champiniones. Todo tiene que estar bien preparado y lo dejas hasta que hierva la crema de leche.
Como notarás que todo queda muy líquido, es que agregagas la cucharada de maicena, siempre revolviendo. Nunca coloques la maicena sin revolver, porque pueden quedarte grumos. A medida que la maicena se va integrando, notarás que la preparación queda más espesa.
Así de rápido y fácil, tendrás un rico strogonoff de pollo. El secreto es en la condimentación del pollo y la crema de leche, le puedes añadir nuez moscada o los ingredientes que desees.
