Arroz con Pollo al Curry

Arroz con Pollo al Curry

Prepará en menos de 40 minutos este Arroz con Pollo al Curry, ¡delicioso!

Esta es una receta que a todos nos gusta y se prepara en aproximadamente 40 minutos. 

Ingredientes para el arroz con pollo al curry para 4 personas:

  •  300g de arroz 
  •  300g de pechuga de pollo
  •  4 cucharadas de pasta de curry rojo 
  •  700ml de leche de coco
  •  4 cucharadas de aceite de girasol
  •  sal

Preparación para el arroz con pollo al curry:

En primer lugar vamos a poner aceite en una sartén a calentar, una vez que esté caliente le incorporamos el curry. Añádele leche de coco y mezclalo hasta que se integre, junto con un poco de sal. 

Cortá las pechugas de pollo en trozos no muy grandes e incorporalos en el sartén. 

Mientras tanto cocinamos el arroz en agua hirviendo entre 15 y 20 minutos y cuando esté pronto lo colamos. 

Cuando el pollo esté cocido agregamos el arroz a la sartén, revolvemos todo y ya está pronto para servir caliente.

 

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