Arroz con Pollo al Curry
Prepará en menos de 40 minutos este Arroz con Pollo al Curry, ¡delicioso!
Esta es una receta que a todos nos gusta y se prepara en aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes para el arroz con pollo al curry para 4 personas:
- 300g de arroz
- 300g de pechuga de pollo
- 4 cucharadas de pasta de curry rojo
- 700ml de leche de coco
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- sal
Preparación para el arroz con pollo al curry:
En primer lugar vamos a poner aceite en una sartén a calentar, una vez que esté caliente le incorporamos el curry. Añádele leche de coco y mezclalo hasta que se integre, junto con un poco de sal.
Cortá las pechugas de pollo en trozos no muy grandes e incorporalos en el sartén.
Mientras tanto cocinamos el arroz en agua hirviendo entre 15 y 20 minutos y cuando esté pronto lo colamos.
Cuando el pollo esté cocido agregamos el arroz a la sartén, revolvemos todo y ya está pronto para servir caliente.
