Solomillo de Cerdo Agridulce

Solomillo de Cerdo Agridulce

Una receta fantástica de carne de cerdo agridulce.

Una receta muy fácil de hacer y deliciosa. Se trata de un solomillo agridulce de cerdo. Una vez que la hagas, la harás cada vez más seguido.

Es una receta que puedes acompañar con un rico arroz o papas naturales.

Receta de Solomillo Agridulce

Para ésta receta necesitarás:

• Un solomillo de cerdo

• 1 morrón rojo

• 1 morrón verde

• 1 cebolla

• 1 lata de piña 

• 2 dientes de ajo

• 2 cucharadas de miel

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 1 cucharada de vinagre

• 1 cucharada de maicena

• Aceite de oliva

• Pimienta

• Sal

La carne la debemos cortar en trozos pequeños y la condimentamos con sal y pimienta. A continuación la sellamos a fuego, en un sartén con un poquito de aceite. Damos vuelta y vuelta, solo hasta que dore y retiramos.

Por otro lado, cortamos los morrones y la cebolla en juliana y picamos el ajo. En el mismo sartén sofreímos todo por unos minutos y reservamos. 

Luego dorar en la sartén la piña cortada en trocitos.

En una cacerola, colocamos las verduras, la piña dorada y los trocitos de carne.

Llevamos a fuego lento y colocamos la piel. Dejamos por unos 5 minutos y colocamos la salsa de soja, el vinagre y el jugo de piña restante de la lata. Salpimentamos todo y dejamos cocinar por unos minutos.

Pasado el tiempo, colocamos la maicena y revolvemos hasta diluirla por completo, vamos a notar como comienza a tomar cuerpo. Cocemos todo junto por unos minutos.

Servimos bien caliente.

Cómo verás es una receta muy fácil de hacer y que te quedará deliciosa.

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