Hamburguesa Súper Especial

¿A quién no le gustan las hamburguesas? Son la preparación más popular y deliciosas. Hoy te vamos a dar una receta gourmet para que puedas hacer una hamburguesa deliciosa y muy fácil de hacer.

Darle un toque gourmet a tus preparaciones diarias es muy sencillo, sólo tenes que conocer nuestros secretos.

Cómo preparar una Hamburguesa Gourmet

Ingredientes para 4 hamburguesas

•500 grs. de carne picada magra

•1 pizca de comino

•4 rebanadas de queso cheddar

•4 pan tortuga

•Salsa de tomate

•2 cucharadas de yogurt natural

•1 cucharadita de mostaza dijon

•1 limón

•2 cucharadas de aceite de oliva

•Sal y pimienta a gusto

•¼ col roja y ¼ de col blanca

•1 cebolla pequeña

•1 zanahoria

•1 manzana roja

•Unas hojitas de menta fresca

•2 pepinos

Las hamburguesas tienen que quedan bien altas, es por eso que usamos medio kilo de carne picada para hacer cuatro hamburguesas, pero si deseas hacerlas más finas o utilizar hamburguesas hechas, puedes hacerlo, aunque el gusto no será igual.

Comienza dividendo la carne picada en 4 partes y con las manos mojadas, forma una bola con cada parte y las aplastas para que quede de unos 2 cm de alto.

En una placa para horno con aceite (muy poquito) colocas la carne condimentada a gusto. Si deseas darle más gusto, puedes colocarle cebollita picada y el condimento que deseas.

Para comenzar a hacer parte del relleno de esta hamburguesa gourmet continuamos con la segunda parte.

En un recipiente coloca el yogur, la mostaza y exprime el jugo de limón. Coloca el aceite y sazona con una pizca de sal y pimienta. Mezcla todo muy bien.

Todas las verduras deben de estar cortadas en juliana al igual que la manzana. Las hojas de menta deben de estar cortaditas y agrega todas las verduras con la salsa hecha anteriormente y mezcla todo muy bien para que todos los gustos queden bien impregnados.

Cuando las hamburguesas estén casi listas, coloca una feta del queso cheddar para que se derrita sobre las hamburguesas.

Comienza cortando las tortugas a la mitad y tuéstalos ligeramente y coloca un poquito de salsa de tomate en cada base y coloca la hamburguesa en la parte superior de la tortuga.

En la otra mitad coloca bastantes cucharadas de la ensalada y cierra la hamburguesa.

¡Listo! Una deliciosa hamburguesa gourmet para tus preparaciones.