Receta de Licor de Dulce de Leche

Receta de Licor de Dulce de Leche

Te contamos cómo hacer un rico licor de dulce de leche.

¿Estás buscando una bebida espirituosa? El licor de dulce de leche es ideal para los días fríos, cuando estás en busca de una bebida con muchas calorías.

Es muy sabrosa y fácil de hacer. A continuación, te contamos cómo hacer licor de dulce de leche.

Receta de Licor

Para ésta receta necesitarás:

• 500 gr de dulce de leche repostero

• 500 ml de agua

• 250 gr. de azúcar

• Gotitas de esencia de vainilla

• 200 ml de alcohol etílico

 

Lo primero que debes hacer es poner en una cacerola el agua y el azúcar. Solamente calentaremos hasta que el azúcar se diluya por completo en el agua. Apagamos el fuego y dejamos enfriar.

Una vez frío, agregamos unas gotitas de esencia de vainilla, que no sean más de cinco. Continuamos agregando el dulce de leche y mezclamos muy bien con un batidor. Ten en cuenta que el dulce de leche repostero es bastante espeso, por lo que es necesario batir muy bien.

Continuamos agregando el alcohol y continuamos mezclando, hasta que el dulce de leche pierda por completo su cuerpo y quede casi líquido.

En una botella esterilizada (puedes hervirla en agua), colocamos el líquido. Debes asegurarte que tenga una buena tapa térmica, que nada entre durante la maceración.

Es más rico si lo dejas descansar al menos 48 horas, pero también se puede consumir en el momento.

Ésta preparación tiene una duración de un año.

Esperamos que puedas hacer éste delicioso licor de dulce de leche y puedas aprovechar los días fríos.

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