Tarta de Tomate

Tarta de Tomate

Aprendé a cocinar esta exquisita Tarta de Tomate y encantá a tus invitados. 

En el día de hoy les presentamos una receta súper rica y diferente. Puedes servirla como un aperitivo en alguna reunión o celebración. Si te encanta el tomate no vas a poder resistirte a esta tarta! Mirá los pasos a seguir.

 Ingredientes para la Tarta de Tomates para 4 personas:

Para la masa:

  • 200g de harina
  •  100g de mantequilla 
  •  1 huevo
  •  sal
  • una pizca de azúcar

Para el relleno:

  •  4 tomates
  •  aceite de oliva
  •  concentrado de tomate
  •  vinagre
  • sal y orégano

Preparación para la Tarta de Tomate:

En primer lugar vamos a elaborar la masa. Si quieres ganar tiempo te recomendamos que compres la masa. 

Para hacerla casera necesitas mezclar con los dedos la harina con la mantequilla y luego agregarle sal, azúcar y el huevo hasta que la masa se una. 

Dejala reposar en la heladera durante una hora en un bol cubierto con film.

Pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 200 grados y amasamos la masa para colocarla en una bandeja. Pinchala con un tenedor para que no se infle y metela al horno.

Ahora vamos a pasar al relleno. Lavá y cortá en rodajas los tomates, después de 15 minutos sacá la masa del horno y agregale el concentrado de tomate y por encima los tomates cortados.

Luego añadile sal, aceite y vinagre para que adquiera más gusto. 

 

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