Receta de Galletas de la Fortuna

Las galletas de la fortuna, con típicas de china y se trata de una galleta que trae un mensaje. Son muy entretenidas y pueden ser un aperitivo divertido para tus reuniones. Puedes colocarle los mensajes que quieras, ¡todos querrán su galleta de la fortuna!

Ésta receta está pensada para 12 galletas de la fortuna.

Cómo Hacer Galletas de la Fortuna

Para ésta receta necesitarás:

• 70 gramos de manteca

• 38 gramos de azúcar

• 38 gramos de harina de trigo

• 1 huevo

• 1 pizca de esencia de vainilla

Separa la clara de la yema. Batimos bien la clara con el azúcar, hasta que quede una mezcla espumosa y agregamos la esencia de vainilla. No tiene que montarse a nieve.

A continuación agregamos la harina con la manteca derretida y mezclamos bien. La consistencia será líquida.

Ten a mano los papelitos con los mensajes que irán dentro de la galleta, tendrán que ser bien finitos.

En una placa para horno, coloca aceite de girasol y con una cuchara reparte la mezcla, relativamente separadas entre sí. Horneamos todo a temperatura media por unos 5-10 minutos. 

Pasado el tiempo, retiramos la masa del horno e introducimos el papel con el mensaje y doblamos por la mitad, doblando los extremos de la galleta y dejamos enfriar. 

Éstas galletas necesitan de práctica, verás como con el tiempo que van quedando cada vez más perfectas.

Esperamos que disfrutes éstas divertidas galletas de la fortuna.