Como hacer Boñuelos de Espinaca
Te enseñamos a hacer buñuelos, una receta muy fácil para disfrutar en tus meriendas.
Vamos a darte la clásica receta de buñuelos de espinaca. Puedes suplantar la espinaca con otros ingredientes si lo deseas.
Ideal para degustar con un rico mate a la tarde.
Receta de boñuelos de Espinaca
Para esta receta necesitarás:
•1 atado de espinacas
•1 huevo
•½ taza de harina leudante
•½ taza de leche
•1 clara batida a nieve
•Sal y pimienta a gusto
Comienzas por lavar y picar la espinaca. La cortas en juliana y eliminas los cabos.
Luego en una licuadora (o procesadora) colocas el huevo, la harina y la leche. Licuas bien hasta que todo quede unificado y lo colocas en un recipiente. Coloca san y pimienta a gusto.
A continuación le colocas la clara batida a nieve y las espinacas. Mezclas todo suavemente.
Así de fácil y rápido tendrás la masa de buñuelos. Ahora lo que tienes que hacer es freírlos en aceite bien caliente. Con la ayuda de una cuchara vas formando bollos con la masa sobre el sartén. Luego asegúrate de colocarlo en papel absorbente para que queden secos por fuera.
Esperamos que te queden deliciosos y nos dejes tus comentarios.
